بازار رو به رشد صادرات ترشی به عراق

صادرات ترشی به عنوان بخشی از بازار جهانی محصولات غذایی، به دلیل تنوع بالا و طعم منحصر به فرد آن‌ها، از رشد قابل توجهی برخوردار است.

بازار جهانی ترشی‌ها در سال 2022 حدود 12.7 میلیارد دلار ارزش‌گذاری شد و پیش‌بینی می‌شود که تا سال 2032 به 22.36 میلیارد دلار برسد.

از عوامل اصلی رشد این بازار، افزایش تقاضا برای غذاهای راحت و محصولات غذایی با طعم‌های متنوع و همچنین رشد جمعیت شهری و توسعه زیرساخت‌های خرده‌فروشی در کشورهایی مانند چین و هند است که باعث افزایش فروش ترشی‌ها در فروشگاه‌های زنجیره‌ای شده است.

مصرف ترشی در مناطق مختلف جهان متفاوت است. در آمریکای شمالی، ترشی‌ها به عنوان چاشنی محبوب در غذاهایی مانند برگر، ساندویچ و هات داگ استفاده می‌شوند و این منطقه بزرگترین سهم از بازار جهانی ترشی را به خود اختصاص داده است.

در آسیا، به ویژه در هند، ترشی‌ها بخش اصلی وعده‌های غذایی روزانه محسوب می‌شوند و این باعث شده که این منطقه نیز سهم قابل توجهی از بازار جهانی را داشته باشد.

ترشی‌ها در کشورهای خاورمیانه و آفریقا نیز به دلیل تنوع طعم و مصرف گسترده در غذاهای محلی، تقاضای بالایی دارند.

انواع ترشی در ایران و وضعیت صادرات آن

ترشی‌های ایرانی به دلیل تنوع زیاد مواد اولیه و طعم‌های خاص، جایگاه ویژه‌ای در بازار داخلی و خارجی دارند.

انواع مختلفی از ترشی‌ها در ایران تولید می‌شود که از جمله آن‌ها می‌توان به ترشی لیته، ترشی مخلوط، ترشی بندری، ترشی هفت‌بیجار و ترشی سیر اشاره کرد.

هر کدام از این ترشی‌ها با استفاده از ترکیبی از سبزیجات، میوه‌ها و ادویه‌های محلی تهیه می‌شوند و طعم‌های متنوعی دارند که موجب جذب مصرف‌کنندگان در داخل و خارج از کشور می‌شوند.

ایران به عنوان یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان اصلی ترشی در خاورمیانه، هر ساله مقادیر قابل توجهی از این محصول را به کشورهای مختلف صادر می‌کند.

به ویژه، کشورهای همسایه مانند عراق، افغانستان و کشورهای حوزه خلیج فارس از مهم‌ترین بازارهای صادراتی ترشی‌های ایرانی هستند.

با وجود چالش‌های مختلف در بازار جهانی، صادرات ترشی از ایران همچنان روند رو به رشدی را نشان می‌دهد.

واردات ترشی به عراق از سایر کشورها

در عراق، ترشی یکی از اجزای اصلی سفره‌های غذایی است و به طور گسترده در کنار غذاهای محلی مصرف می‌شود.

مصرف ترشی در این کشور به دلیل فرهنگ غذایی خاص و علاقه‌مندی به طعم‌های تند و خوش‌طعم، از اهمیت بالایی برخوردار است. این کشور به دلیل کمبود تولید داخلی ترشی، به واردات این محصول از کشورهای همسایه، به‌ویژه ایران وابسته است.

آمارها نشان می‌دهد که عراق یکی از بزرگترین واردکنندگان ترشی در منطقه است و این روند در سال‌های اخیر به دلیل افزایش تقاضای داخلی و رشد جمعیت شهری، همچنان ادامه دارد.

واردات ترشی به عراق عمدتاً از ایران صورت می‌گیرد، اما کشورهای دیگری مانند ترکیه نیز سهمی در تامین بازار ترشی این کشور دارند.

صادرات ترشی از ایران به عراق

عراق یکی از مهم‌ترین بازارهای صادراتی ترشی‌های ایرانی است. به دلیل نزدیکی جغرافیایی و روابط تجاری گسترده، ایران سالانه حجم بالایی از ترشی را به عراق صادر می‌کند.

ترشی‌های ایرانی به دلیل کیفیت بالا و تنوع در طعم و بسته‌بندی، در بازار عراق محبوبیت زیادی دارند.

میزان صادرات ترشی از ایران به عراق به طور مستمر افزایش یافته است و این روند به دلیل تقاضای بالا در این کشور و توانایی تولید انبوه در ایران، پیش‌بینی می‌شود که در آینده نیز ادامه یابد.

براساس آمارهای موجود، صادرات ترشی از ایران به عراق بخش قابل توجهی از کل صادرات ترشی ایران را تشکیل می‌دهد و این کشور یکی از بزرگترین بازارهای هدف برای تولیدکنندگان ترشی در ایران محسوب می‌شود.

علاوه بر ترشی، صادرات زیتون به عراق و صادرات ذرت به عراق نیز از سودآوری بالایی برخوردار است.

این روند نه تنها به افزایش درآمدهای ارزی ایران کمک می‌کند، بلکه باعث تقویت روابط تجاری بین دو کشور نیز می‌شود.

صادرات خیارشور به عراق

صادرات خیارشور از ایران به عراق در سال‌های اخیر به‌عنوان یکی از محصولات صادراتی مهم ایران شناخته می‌شود.

طبق داده‌های موجود، عراق یکی از بزرگ‌ترین بازارهای خیارشور ایرانی است که در کنار کشورهای دیگری مانند سوریه و لبنان، واردات قابل توجهی از این محصول دارد.

ایران با بهره‌گیری از شرایط اقلیمی مناسب و تکنیک‌های تولید پیشرفته، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در بازار خیارشور عراق کسب کند.

براساس گزارش‌های اخیر، صادرات خیارشور از ایران به عراق در سال 2023 به‌طور قابل‌توجهی افزایش یافته است و این رشد همچنان ادامه دارد.

این محصول به دلیل کیفیت بالا و قیمت رقابتی، مورد استقبال زیادی در بازار عراق قرار گرفته است.

علاوه بر این، نزدیکی جغرافیایی ایران و عراق نیز نقش مهمی در کاهش هزینه‌های حمل‌ونقل و تقویت تجارت بین دو کشور ایفا کرده است.

در مجموع، بازار صادرات خیارشور به عراق یکی از بخش‌های پربازده برای صنعت مواد غذایی ایران به شمار می‌رود.

با توجه به تقاضای رو به افزایش در عراق و سیاست‌های حمایتی دولت ایران از صادرات محصولات کشاورزی، پیش‌بینی می‌شود که این روند در سال‌های آینده نیز ادامه یابد و حتی افزایش یابد.