دنبه، چربی حیوانی است که به طور عمده از گوسفند و برخی حیوانات دیگر مانند بز به دست میآید و به عنوان روغن یا کره حیوانی شناخته میشود.
این روغن از چربیهای انباشته شده در دم گوسفندان استخراج میشود و بسته به نوع حیوان و روشهای فرآوری، انواع مختلفی از روغن دنبه وجود دارد.
برخی از انواع آن ممکن است بیشتر خالص باشند و برخی دیگر با مواد افزودنی مانند پیاز یا آویشن ترکیب شوند تا طعم و بوی آن را بهبود ببخشند.
کاربردهای دنبه متنوع است و به عنوان یک چربی خوراکی در پخت و پز، سرخ کردن و در تولید برخی محصولات آرایشی و بهداشتی مانند صابون و لوسیونهای مرطوبکننده استفاده میشود.
روغن دنبه به دلیل خواص ضد باکتریایی و مرطوبکنندگیاش، در گذشته به عنوان مرطوبکننده و ترمیمکننده پوست نیز استفاده میشده است.
خواص روغن دنبه بر اساس طب سنتی و برخی مطالعات، شامل تقویت استخوانها، بهبود وضعیت پوستی، بهبود خلق و خو و حتی کاهش علائم افسردگی است.
با این حال، متخصصان طب مدرن نسبت به مصرف بیرویه آن هشدار میدهند، زیرا مصرف بیش از حد آن میتواند به مشکلات قلبی-عروقی، افزایش کلسترول و فشار خون بالا منجر شود.
صادرات دنبه از ایران به سایر کشورها
ایران به عنوان یکی از تولیدکنندگان اصلی دنبه در جهان، نقش مهمی در بازار صادرات این محصول دارد.
به دلیل کیفیت بالای دنبه تولید شده در ایران و قیمت مناسب آن، کشورهای زیادی خواهان واردات این محصول هستند.
بر اساس آمار گمرک ایران، در سالهای اخیر میزان صادرات دنبه افزایش یافته است و کشورهای مختلف از جمله هند، امارات متحده عربی، ویتنام و کشورهای خاورمیانه از خریداران عمده دنبه ایرانی هستند.
یکی از عوامل موفقیت ایران در صادرات دنبه، استفاده از تکنیکهای بهینه در فرآوری و بستهبندی دنبه است که باعث افزایش کیفیت و ماندگاری این محصول میشود.
این امر به توسعه بازارهای جدید و افزایش تقاضای بینالمللی برای دنبه ایرانی کمک کرده است.
با این حال، بازار صادرات دنبه نیز تحت تأثیر عواملی مانند نوسانات ارزی و قوانین صادراتی کشورهای مختلف قرار دارد.
برترین صادرکنندگان و تولیدکنندگان دنبه در جهان
در جهان، کشورهای متعددی به تولید و صادرات دنبه میپردازند. ایران یکی از برترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان دنبه است که به دلیل کیفیت بالای محصولاتش شهرت دارد.
کشورهای دیگر مانند استرالیا، نیوزیلند، و کشورهای اروپایی نیز در این زمینه فعالیت دارند.
این کشورها با استفاده از روشهای مدرن و پیشرفته در پرورش گوسفندان و فرآوری دنبه، به تولید محصولاتی با کیفیت بالا دست مییابند.
از طرفی، چین نیز به عنوان یکی از مصرفکنندگان اصلی دنبه در جهان شناخته میشود و بخش قابل توجهی از واردات دنبه را از ایران و سایر کشورها تأمین میکند.
بازار گسترده چین و تقاضای بالا برای دنبه، این کشور را به یکی از مقاصد اصلی صادرات این محصول تبدیل کرده است.
علاوه بر این، کشورهای حاشیه خلیج فارس نیز به دلیل مصرف بالای دنبه در آشپزی و تهیه غذاهای محلی، از واردکنندگان عمده این محصول هستند.
صادرات دنبه از ایران به کشور عراق
صادرات دنبه از ایران به عراق نیز بخش مهمی از تجارت این محصول را تشکیل میدهد.
به دلیل نزدیکی جغرافیایی و فرهنگی، عراق یکی از بازارهای سنتی و بزرگ برای محصولات دامی و به خصوص دنبه ایرانی است.
بر اساس آمارهای اخیر، میزان صادرات دنبه به عراق افزایش یافته و این کشور به یکی از بزرگترین واردکنندگان دنبه از ایران تبدیل شده است.
کیفیت بالای دنبه ایرانی، قیمت رقابتی و نیازهای غذایی جمعیت عراق، از جمله عواملی هستند که باعث رونق تجارت دنبه بین این دو کشور شده است.
به علاوه، تلاشهای دولت ایران برای تسهیل فرآیندهای صادراتی و کاهش موانع تجاری نیز به افزایش صادرات دنبه به عراق کمک کرده است.
همچنین صادرات روغن حیوانی به عراق و صادرات سیب زمینی به عراق نیز در سال های اخیر با رشد مواجه بوده است.
این همکاریها میتواند در آینده نزدیک به توسعه بازارهای جدید و افزایش تعاملات تجاری بین دو کشور منجر شود.