صادرات تخم‌مرغ به طور کلی یک بازار مهم در تجارت جهانی محصولات دامی است. در سال 2022، ارزش جهانی صادرات تخم‌مرغ به 5.17 میلیارد دلار رسید. کشورهای پیشرو در صادرات تخم‌مرغ شامل هلند، ایالات متحده، لهستان، ترکیه، و آلمان بودند. هلند با صادراتی به ارزش 919 میلیون دلار بزرگترین صادرکننده تخم‌مرغ در جهان است.
تخم‌مرغ‌های صادراتی شامل تخم‌های تازه، حفظ شده یا پخته شده می‌باشند. بازار تخم‌مرغ طی سال‌های اخیر شاهد رشد مداوم بوده و صادرات بین سال‌های 2021 و 2022 به میزان 9.39% افزایش یافته است. تخم‌مرغ‌ها بخش مهمی از محصولات خوراکی با منشاء حیوانی محسوب می‌شوند و تقاضای آنها در کشورهای مختلف به دلایل مختلفی از جمله تغذیه و مصرف صنایع غذایی بالاست.
بزرگترین واردکنندگان تخم‌مرغ شامل آلمان، هلند، هنگ کنگ، مکزیک و سنگاپور هستند. این کشورها بیشترین سهم از واردات تخم‌مرغ را به خود اختصاص داده‌اند، به طوری که آلمان تنها در سال 2022 بالغ بر 721 میلیون دلار تخم‌مرغ وارد کرده است.
انواع تخم مرغ های صادراتی به عراق
تخم مرغ سفید: رایج ترین نوع تخم مرغ صادراتی به عراق از مرغ های نژادهای مختلف مانند ساسکس و های-لاین با پوسته سفید و سفیده غلیظ.
تخم مرغ قهوه ای: کمتر از تخم مرغ سفید محبوب است, از مرغ های نژادهای مختلف مانند رود آیلند رد و پلیموت روک با پوسته قهوه ای و زرده بزرگتر.
تخم مرغ محلی از مرغ های محلی پرورش یافته بوجود می آیند, ممکن است از نظر اندازه و شکل نامنظم باشد همچنین طعم و مزه قوی تری دارد.
صادرات تخم‌مرغ از ایران
صادرات تخم‌مرغ از ایران به کشورهای مختلف جهان طی سال‌های اخیر افزایش یافته است. ایران با تولید سالانه قابل توجهی از تخم‌مرغ، بخشی از این تولید را به کشورهای همسایه و دیگر بازارهای جهانی صادر می‌کند. از مهمترین کشورهای مقصد صادرات تخم‌مرغ ایران می‌توان به عراق، افغانستان، و برخی کشورهای حاشیه خلیج فارس اشاره کرد.
ایران به دلیل موقعیت جغرافیایی و نزدیکی به بازارهای مصرف‌کننده، هزینه‌های حمل و نقل پایین‌تری نسبت به رقبا دارد که این موضوع به افزایش رقابت‌پذیری تخم‌مرغ‌های صادراتی ایران کمک کرده است. علاوه بر این، کیفیت بالای تخم‌مرغ‌های ایرانی و رعایت استانداردهای بهداشتی موجب افزایش تقاضای جهانی برای این محصول شده است.
با توجه به افزایش تولید داخلی و حمایت‌های دولتی از صادرات، پیش‌بینی می‌شود که ایران در سال‌های آینده نقش پررنگ‌تری در بازار جهانی تخم‌مرغ ایفا کند. این کشور با بهره‌گیری از ظرفیت‌های تولیدی خود و توسعه روابط تجاری با کشورهای مختلف، می‌تواند سهم خود از بازار جهانی را افزایش دهد.
صادرات تخم‌مرغ از ایران به عراق
صادرات تخم‌مرغ از ایران به عراق یکی از مهمترین بخش‌های تجارت تخم‌مرغ ایران است. عراق به دلیل نزدیکی جغرافیایی و نیاز بالای مصرف داخلی، یکی از مقاصد اصلی صادرات تخم‌مرغ ایران محسوب می‌شود. تخم‌مرغ‌های ایرانی به دلیل کیفیت مناسب و قیمت رقابتی، در بازار عراق طرفداران زیادی دارند.
ایران با بهره‌گیری از روابط تجاری قوی و تسهیلات صادراتی، بخش قابل توجهی از تخم‌مرغ مورد نیاز عراق را تامین می‌کند. صادرات تخم‌مرغ به عراق علاوه بر تأمین نیاز بازار مصرف، به ایجاد اشتغال و افزایش درآمدهای ارزی برای ایران کمک می‌کند. این کشور با توجه به ظرفیت تولیدی بالا و مزایای رقابتی، می‌تواند نقش مهمی در تامین تخم‌مرغ مورد نیاز عراق ایفا کند.
علاوه بر تخم مرغ، صادرات بوقلمون به عراق و صادرات برنج به عراق نیز با افزایش چشمگیری مواجه بوده است.
نگاهی به رقبای ایران در صادرات تخم مرغ به عراق
ترکیه: ترکیه به دلیل تولید تخم مرغ با کیفیت بالا در بازار عراق شناخته شده است این کشور طیف گسترده ای از تخم مرغ ها را با نژادها، اندازه ها و بسته بندی های مختلف ارائه می دهد. چند مدتی است به دلیل افزایش نرخ ارز در ترکیه، قیمت تخم مرغ این کشور در مقایسه با ایران کمی گرانتر شده است.
اوکراین: اوکراین یکی از ارزان ترین تولیدکنندگان تخم مرغ در جهان است این کشور ظرفیت تولید بالایی دارد و می تواند مقادیر زیادی تخم مرغ را صادر کند همچنین تخم مرغ های اوکراین از نظر کیفیت در سطح قابل قبولی هستند
عربستان: عربستان در حال سرمایه گذاری در صنعت مرغداری خود است و ظرفیت تولید خود را افزایش می دهد عربستان در حال حاضر بیشتر بر تامین بازار داخلی خود تمرکز دارد و ممکن است سهم کمتری از صادرات به عراق را داشته باشد.
رومانی: رومانی به عنوان عضو اتحادیه اروپا از مزایای تجارت آزاد با عراق بهره مند است , تخم مرغ های رومانی باید از استانداردهای سختگیرانه اتحادیه اروپا پیروی کنند که همین موضوع کیفیت آنها را تضمین می کند.
نکات بسته بندی تخم مرغ خوراکی
- وزن هر کارتن بین 25 تا25.5 کیلوگرم
- تعداد شانه درهر کارتن 12 شانه
- تاریخ تولید وانقضا مهر زده بروی هر تخم مرغ به میلادی
- تخم مرغ باید ظرف مدت 3 تا 5 روز از تاریخ تولید به مرز برسد
- از مرز پرویزخان باید ظرف 3 روز از تاریخ تولید به مرز برسد
- مدت تولید تا انقضا بایستی یک ماه باشد (از مرز پرویزخان)
- مدت تولید تا انقضا از مرز چزابه 2 ماه باشد
- نوع کارتن بسته بندی باید صادراتی وقوی باشد وتحمل حمل ونقل را داشته باشد
- اندازه هر شانه (17) بر اساس با وزن بالا
- جنس روغنی برای شانه تخم مرغ
- تاریخ مصرف باید به میلادی و با خط لاتین نوشته شود
مقررات و مجوزهای صادرات تخم‌مرغ به عراق
صادرات تخم‌مرغ به عراق معمولاً ممنوع نیست و صادرکنندگان ایرانی می‌توانند با رعایت مقررات بهداشتی و استانداردهای لازم، محصولات خود را به این کشور صادر کنند. برای صادرات تخم‌مرغ به عراق، نیاز به اخذ مجوزهای بهداشتی از سازمان‌های مرتبط در ایران و تطابق با استانداردهای بهداشتی و قرنطینه‌ای عراق است.
صادرکنندگان باید گواهی‌های سلامت و کیفیت محصول را از سازمان دامپزشکی ایران دریافت کرده و این گواهی‌ها را به مقامات عراقی ارائه دهند. همچنین بسته‌بندی و برچسب‌گذاری محصولات باید مطابق با مقررات عراق انجام شود تا مشکلاتی در ترخیص کالاها در مرز به وجود نیاید.
ایران و عراق با داشتن توافقات تجاری و همکاری‌های اقتصادی، تلاش می‌کنند تا فرآیندهای صادرات و واردات را تسهیل کرده و مشکلات احتمالی را کاهش دهند. صادرات تخم‌مرغ به عراق به دلیل نیاز بالای این کشور و مزایای رقابتی ایران، یک فرصت بزرگ برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان ایرانی است.
