گیلاس میوه‌ای بسیار خوش‌طعم و محبوب فصل تابستان است که علاوه بر طعم خوشمزه، فواید و ارزش غذایی فراوانی دارد. یک دانه گیلاس دارای ۹۰ کالری است و مصرف آن در سلامتی بدن و افزایش طول عمر انسان مفید است. گیلاس سرشار از ویتامین، آنتی‌اکسیدان و فیبر است و در پیشگیری از سرطان و تقویت حافظه مؤثر است.
فواید مصرف گیلاس
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- بهبود کیفیت خواب
- بهبود سیستم گوارشی و هضم غذا
- کمک به بهبود یافتن ورم‌ها
- کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی
- افزایش عملکرد مغز و تقویت حافظه
- کاهش سرعت پیری
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- تقویت چشم
- کمک به ریکاوری بدن
- کاهش قند خون و کمک به بهبود بیماری دیابت
انواع گیلاس صادراتی
گیلاس‌ها یا دیررس هستند یا زودرس که گیلاس‌های ایرانی معمولاً دیررس هستند. غالب گیلاس‌های صادراتی ایران از نوع‌های گیلاس سفید، گیلاس تکدانه، گیلاس شیشه‌ای و گیلاس فرنگی هستند.
تولید گیلاس در ایران
سالانه حدود ۲۲ میلیون تن گیلاس در دنیا تولید می‌شود که ایران با تولید سالانه بالای دویست هزار تن، رتبه سوم تولید گیلاس در جهان را دارد. ترکیه در رتبه اول و آمریکا در رتبه دوم قرار دارند.
مناطق تولید گیلاس در ایران
منطقه الموت در استان قزوین قطب تولید گیلاس در کشور محسوب می‌شود و استان‌های سمنان، تهران، آذربایجان شرقی، همدان و لرستان پنج استان برتر کشور در تولید گیلاس هستند که میانگین برداشت آنها در واحد سطح ۱۲ تن در هکتار است. قزوین تا ۱۵ سال پیش رتبه نخست تولید گیلاس در دنیا را داشت.
صادرات گیلاس ایران
خریداران گیلاس ایران معمولاً از کشورهای روسیه، عراق، افغانستان، پاکستان، ترکیه، تایلند، هند، کشورهای اروپایی و کشورهای حاشیه خلیج فارس هستند. کیفیت و طعم گیلاس‌های ایران سبب شده تا این محصول کشاورزی کشورمان پیوسته مشتریان خارجی خود را در هر شرایطی داشته باشد.
بازارهای بالقوه صادراتی
با توجه به کاهش بازدهی محصولات گیلاس، حجم تولید گیلاس در ایران کاهش داشته و طی سال‌های اخیر روندی نزولی نشان می‌دهد. بهترین و ساده‌ترین بازارهای صادراتی برای ایران، معمولاً کشورهای همسایه و شرکای تجاری مانند هند و چین هستند.
گیلاس تکدانه صادراتی
ایران جزو بزرگترین کشورهای موفق در صادرات میوه گیلاس می‌باشد. در میان انواع گیلاس‌های موجود در ایران، گیلاس تکدانه مشتری خارجی بیشتری دارد.
ویژگی گیلاس تکدانه
– دارای گوشت فراوان
– رنگ پوست قرمز تیره و رنگ گوشت قرمز روشن‌تر
– ظاهر شبیه قلب
– طعم شیرین و خوشمزه
– هسته کروی شکل و کاملاً گرد
صادرات گیلاس به هند
صادرات گیلاس از ایران به هند در سال‌های اخیر قابل توجه بوده است. هند بعد از ایالات متحده دومین واردکننده بزرگ گیلاس در جهان است. همچنین صادرات آنغوزه به هند و صادرات سیر به هند از سودآوری بالایی برخوردار است.
